A matcha tea hasonlít a zöld teához, de mégsem az – ugyanonnan indul, ez igaz, de teljesen más a végpont. A matcha porított zöld tea levelekből készül, amit 2-4 héttel korábban leárnyékolnak, és csakis a legfiatalabb leveleket őrlik le a legjobb minőség érdekében.
- antioxidánsok: felveszik a harcot a szabadgyökök ellen (ezek sejtkárosító atomok, amik felelősek többek között a rákos megbetegedések kialakulásáért és az immunrendszer gyengüléséért).
- L-theanine: ez egy különleges hatóanyag, ami egyszerre növeli a koncentrációt és az éberséget, de közben megnyugtat és el is lazít.
- EGCG: az epigakollakatechin-gallát rövidítése. Számos egészségre gyakorolt hatása van, mint például az állóképesség növelése, vagy a fizikai állóképesség javítása.
</ Plusz pont még a feljebb említett L-theanine, ami miatt akár este is lehet matchát inni, mert nem fog úgy felkelteni. Sőt, tovább megyek: egy csésze matchátban csupán kb. 35 gramm koffein található, míg egy csésze kávéban kb. 95 gramm.
- gyorsítja az anyagcserét
- szebb lesz tőle a bőröd
- harcol az öregedés ellen
- véd a betegségektől, mert feltúrbózza az immunrendszered
- segíthet megelőzni a szív-és érrendszeri betegségeket
- csökkenti a vérnyomást
…és lehetne még sorolni 😀 Emellé nagyon finom is, már ha jó minőségű a por, amit használunk. Manapság (szerencsére) már egyre több helyen tűnik fel a matcha a kínálatban, de otthonra is könnyen be tudsz szerezni belőle – az elkészítése pedig pofon egyszerű.
Szóval matcházásra fel!
