Az olasz gasztronómia az egyik legismertebb és legnépszerűbb világszerte. Az olaszok minden ételt nagy élvezettel készítenek. Az olasz konyha legjellegzetesebb ételei az olasz tészták, a pizza, rizottók, sonka, fagylalt, és a parmezán sajt. Mi is szerettünk volna minél több finomságot megkóstolni a pár napos római kirándulásunk alatt.
Pizza, tészta
Róma utcái telis-tele vannak pizzázó helyekkel, mi olyan helyen kóstoltunk, ahol többféle pizzaszeletet is összeválogathattunk. Választottunk gombás, pestos, sütőtökös szalonnás, baconos szeleteket.
Hangulatos éttermeket találhatunk városszerte. Sétánk közben bárhol rábukkanhatunk kellemes éttermekre, melyek megbújva sikátorokban várnak a vendégekre. Nekem szimpatikusabbak voltak a kis mellékutcákban található, véletlen séta során megtalált éttermek.
A híres olasz tésztát sem hagyhattuk ki egy hangulatos kis étteremben, kétfélét kóstoltunk.
- Amatricana
- Carbonara
Több üzlet kirakatából ránk mosolygott a porcetta, mely kicsontozott, összetekert, fűszerekkel tömött bőrös malachús. Ez kerül a friss paninibe, ez a porcettás szendvics.
Az olasz kávé
Minden sarkon találhatunk hangulatos kávézókat. Gyakran ittunk kávét olyan helyeken, ahol a pultnál kikértük, s ott helyben meg is ittuk. A hosszú séták alkalmával ez praktikus volt. Gyönyörű kávépultokról van szó, ahol nagyon jó minőségű kévét kaptunk. Én capuccinot kértem, s a hab, amivel érkezett a kávé! Puha, krémes, csodás volt. Egyik ilyen közkedvelt kávézó a Pantheon-t körülvevő tér egyik sarkán van, amit szívből ajánlok.
Az olasz fagylalt – Gelato
Az olasz fagylalt, ahogy az olaszok nevezik, a Gelato krémes állagú, többnyire lapáttal kenik fel a tölcsérre.
További híres olasz termékek
- Péksütemények, édességek.
- Pármai sonka.
- Olívaolaj, limoncello.
Forrás: pexels.com
