Több helyen is holnap indul az óvoda, iskola, a téli szünet után pedig újra számíthatunk arra, hogy a gyerekeket kisebb-nagyobb betegségek otthon tartják. Habár azt nem tudjuk elérni, hogy teljesen kimaradjunk belőle, az immunrendszert folyamatosan tuningolhatjuk, hogy minél gyorsabban és könnyebben túlessünk rajta. Ennek egyik fontos alappillére az étkezés.
Összegyűjtöttünk néhány olyan ételt és hozzá ötletet, amelyek elkészítése nem igényel túl nagy időt és energiát (#többidőagyerekkel) és amit érdemes beiktatni a következő hetek menütervébe: (Természetesen a legjobb, ha nyersen fogyasztjuk.)
Citrusfélék (narancs, citrom, mandarin)
A gyerekek ezt talán kevésbé szeretik magában fogyasztani, de az illatokkal játszva is próbálkozhatunk megszerettetni velük. Igazi karácsonyi hangulatot teremthetünk vele, ha néhány szegfűszeget szúrunk a narancsba vagy mandarinba, és az interneten sok kreatív, dekoratív ötletet is találhatunk ezzel a megoldással.
Hogyan használhatod fel:
- turmixba vagy facsarva gyümölcsléként
- citrom leve teába vagy vízbe
- narancs héja, leve zabkásába, babacsintába
Alma
Legtöbben ezzel a gyümölccsel ismerkednek meg elsőként a hozzátáplálás során, igazi sokszínű darab, amely számos süteménynek lehet az alapja. Rengeteg vitamint tartalmaz, nem véletlen a mondás sem: Minden nap egy alma, az orvost távol tartja!
Hogyan használhatod fel:
- turmix
- babacsinta
- almaleves
- zabkása
- almás-zabpelyhes süti
- almakompót
- lereszelve egy kis keksszel összekeverve
Sárgarépa
Mennyire édesek a gyerekek, amikor egy kis csík répát majszolgatnak! Érdemes minél gyakrabban adni nekik, hisz egy igazi egészséges rágcsa is lehet a mindennapokban.
Hogyan használhatod fel:
- turmix
- zöldségfasírt
- saláta
- párolva
- hús/zöldségleves
- hús mellett megsütve (almával együtt nagyon finom)
Fokhagyma
A kicsik körében talán nem annyira népszerű, de kisebb mennyiségben nyugodtan használhatjuk a nekik készült ételekben is.
Hogyan használhatod fel:
- kb. bármihez tehetjük: sült hús, fasírt, pirítós kenyér, otthon készített sós péksütik (mi tettünk már kenyérbe is, nagy sikere volt!) stb.
Mandula
Egy újabb egészséges nassolnivaló, de a kicsiknek még óvatosan adjuk a fulladásveszély miatt. Számukra érdemes inkább valami feldolgozott változatban gondolkodnunk.
Hogyan használhatod fel:
- zabkása
- egészben, szeletelve mehet a sütikre, sütikbe
- darálva (aprítógéppel könnyen kivitelezhető) szószok, mártások, levesek sűrítésére használhatjuk
Brokkoli
Szerencsére ezzel a zöldséggel is egyre több gyermeket megismertetnek, az oviban gyakran Shrek levesként emlegetik a belőle készült krémlevest – egy kis fantáziával megfűszerezve máris szívesebben eszik a lurkók!
Hogyan használhatod fel:
- leves (zöldségbetétként vagy krémlevesként)
- párolva, rántva
- húson megsütve, tejföllel vagy sajttal megszórva
- rakott brokkoli
Nálunk általában a vasárnap este – hétfő délelőtt történik a heti menü megtervezése. Remélem, tudtam pár tippet adni nektek is 😉
